Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Terpinyl formate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
p-Menth-1-en-8-yl formate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
367 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
2153-26-6 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3052 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
348 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
182.26 |
الصيغة الكيميائية |
C11H18O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a floral citrusy, tart, herbaceous odour |
قابليّة الذوَبان |
very slightly soluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 ml in 6 ml 60% alcohol |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
213-225° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% (by ester determination) |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.467-1.473 |
الثقل النوعي |
0.987-0.993 (15.5°) |
متطلبات أخرى |
(equivalence factor for assay = 91.13) |
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|