|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Terpinyl butyrate |
| المرادف (المرادفات) |
|
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
p-Menth-1-en-8-yl butyrate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
370 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
2153-28-8 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3049 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
278 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
224.34 |
| الصيغة الكيميائية |
C14H24O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
clear, colourless liquid |
| قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in alcohols and oils |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
244-246° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% (by ester determination) |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.463-1.468 |
| الثقل النوعي |
0.962-0.968 (15.5°) |
| متطلبات أخرى |
(equivalence factor for assay = 112.17) |
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/370.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/370.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/370.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/370.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/370.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/370.gif" width="60px;"></a><br>)