|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
d-neo-Menthol |
| المرادف (المرادفات) |
d-beta-Pulegomenthol |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
d-neo-Menthol |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
428 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
2216-52-6 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2666 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
2028 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
156.27 |
| الصيغة الكيميائية |
C10H20O |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid |
| قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in alcohol and acetone |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
211-213° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.459-1.460 |
| الثقل النوعي |
0.896-0.903 (20°) |
| متطلبات أخرى |
mp: 22°; Optical Rotation: 20° at 20°C |
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/428.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/428.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/428.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/428.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/428.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/428.gif" width="60px;"></a><br>)