Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Ethyl trans-4-decenoate
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2000 (Session 55)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي Ethyl (E)-4-Decenoate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 341
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 76649-16-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 3642
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) 10578
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 198.31
الصيغة الكيميائية C12H22O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة
قابليّة الذوَبان
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 90° (3 mmHg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.432-1.444
الثقل النوعي 0.877-0.883
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه IR
الطيف