Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Furfuryl propionate |
المرادف (المرادفات) |
Furfuryl propanoate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Furfuryl propionate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
740 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
623-19-8 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3346 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
10646 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
154.17 |
الصيغة الكيميائية |
C8H10O3 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Oily liquid which darkens on exposure to light, green banana odour |
قابليّة الذوَبان |
slightly soluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
195-196° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.457-1.464 |
الثقل النوعي |
1.076-1.086 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|