Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Isoamyl salicylate |
المرادف (المرادفات) |
Isopentyl salicylate;Isoamyl o-hydroxybenzoate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Isopentyl 2-hydroxybenzoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
903 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
87-20-7 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2084 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
435 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
208.26 |
الصيغة الكيميائية |
C12H16O3 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless oily liquid with a sweet herbaceous-green, slightly floral odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
277° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% (sum of isoamyl and amyl salicylate) |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.504-1.509 |
الثقل النوعي |
1.046-1.055 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|