Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Benzaldehyde dimethyl acetal |
المرادف (المرادفات) |
alpha-,alpha-Dimethoxytoluene |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
(Dimethoxymethyl)benzene |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
837 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
1125-88-8 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2128 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
37 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
152.2 |
الصيغة الكيميائية |
C9H12O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a sweet, floral-almond odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
198° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.488-1.496 |
الثقل النوعي |
1.007-1.020 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|