Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Ethyl p-anisate |
المرادف (المرادفات) |
Ethyl anisate;Ethyl p-methoxybenzoate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Ethyl-4-methoxybenzoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
885 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
94-30-4 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2420 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
249 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
180.2 |
الصيغة الكيميائية |
C10H12O3 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless oily liquid with a light, fruity-floral, anise-like odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
270° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.522-1.528 |
الثقل النوعي |
1.101-1.105 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|