Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Linalyl octanoate |
المرادف (المرادفات) |
Linalyl octylate;Linalyl caprylate;Linalyl octoate;3,7-Dimethyl-1,6-octadien-3-yl octanoate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1,5-Dimethyl-1-ethenylhex-4-enyl octanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
365 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
10024-64-3 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2644 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
397 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
280.46 |
الصيغة الكيميائية |
C18H32O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless, oily liquid |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in alcohol |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
264° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
93% (min. 98% octanoate esters of linalool and related terpene alcohols) |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.454-1.460 |
الثقل النوعي |
0.877-0.883 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|