Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
p-Methoxybenzaldehyde |
المرادف (المرادفات) |
p-Anisaldehyde;Anisic aldehyde;Aubepine |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
4-Methoxybenzaldehyde |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
878 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
123-11-5 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2670 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
103 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
136.15 |
الصيغة الكيميائية |
C8H8O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to slightly yellow liquid with a Intensely sweet, floral odour |
قابليّة الذوَبان |
poorly soluble in water, glycols, glycerol; soluble in organic solvents, oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
248° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
6 |
مَنسَب الانكسار |
1.568-1.574 |
الثقل النوعي |
1.115-1.123 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|