Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
1-Phenyl-1-propanol |
المرادف (المرادفات) |
Phenyl ethyl carbinol;1-Phenylpropyl alcohol;Ethyl phenyl carbinol;alpha-Ethylbenzyl alcohol |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1-Phenylpropanol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
822 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
93-54-9 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2884 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
82 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
136.19 |
الصيغة الكيميائية |
C9H12O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless oily liquid with a sweet floral balsamic odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
219° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.517-1.522 |
الثقل النوعي |
0.993-1.000 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|