Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Piperonyl acetate |
المرادف (المرادفات) |
Heliotropyl acetate;Heliotropin acetate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
3,4-Methylenedioxybenzyl acetate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
894 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
326-61-4 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2912 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
2068 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
194.19 |
الصيغة الكيميائية |
C10H10O4 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless oily liquid with a sweet, light, floral-fruity odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
150-151° (10 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
2 |
مَنسَب الانكسار |
1.523-1.529 |
الثقل النوعي |
1.227-1.239 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|