Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
1,2,3-tris[(1'-Ethoxy)ethoxy]propane |
المرادف (المرادفات) |
Acetaldehyde ethyl glyceryl mixed acetal |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1,2,3-tris((1'-Ethoxy)ethoxy) propane |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
913 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
67715-82-6 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3593 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
11930 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
308.42 |
الصيغة الكيميائية |
C15H32O6 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a slight, sharp, fruity odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
117° (1 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97.5% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.419-1.425 |
الثقل النوعي |
0.952-0.958 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|