Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Anisyl phenylacetate |
المرادف (المرادفات) |
Anisyl alpha-toluene;p-Methoxybenzyl phenylacetate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
4-Methoxybenzyl phenylacetate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
876 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
102-17-0 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3740 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
233 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
256.3 |
الصيغة الكيميائية |
C16H16O3 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless oily liquid with a faint, honey-like, balsamic-rosy odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
370° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.553-1.563 |
الثقل النوعي |
1.125-1.133 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|