Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Vanillyl butyl ether |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
4-(Butoxymethyl)-2-methoxyphenol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
888 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
82654-98-6 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3796 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
210.27 |
الصيغة الكيميائية |
C12H18O3 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow viscous liquid with a weak, vanillic, acidic odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
241° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.511-1.521 |
الثقل النوعي |
1.048-1.068 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|