|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
4-Hydroxybenzaldehyde |
| المرادف (المرادفات) |
p-Formylphenol;p-Hydroxybenzaldehyde;4-Formylphenol |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
4-Hydroxybenzaldehyde |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
956 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
123-08-0 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3984 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
122.12 |
| الصيغة الكيميائية |
C7H6O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Beige powder; vanillic/nutty odour |
| قابليّة الذوَبان |
slightly soluble in water; soluble in organic solvents |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
freely soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
NA |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99 |
| القيمة الحمضية القصوى |
2 |
| مَنسَب الانكسار |
NA |
| الثقل النوعي |
NA |
| متطلبات أخرى |
m.p. 116°[sublimes at atmospheric pressure] |
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/956.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/956.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/956.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/956.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/956.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/956.gif" width="60px;"></a><br>)