Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	2,6,6-Trimethyl-1&2-cyclohexen-1-carboxaldehyde
المرادف (المرادفات)	alpha- and beta-Cyclocitral (50-50 mixture)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2019 (Session 87)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	Mixture of 2,6,6-Trimethylcyclohex-1-ene-1-carboxaldehyde and 2,6,6-Trimethylcyclohex-2-ene-1-carboxaldehyde
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	979
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	432-25-7; 432-24-6; 52844-21-0
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3639
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	2133
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	05.121
الوزن الجزيئي	152.23
الصيغة الكيميائية	C10H16O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid; camphoraceous odour
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	62° (3 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	99%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.4986-1.4991
الثقل النوعي	0.950-0.957
متطلبات أخرى	[approximately 50% alpha-cyclocitral and 50% beta-cyclocitral]
اختبار تعيين الهويه	IR NMR
الطيف