Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Myrtenyl acetate
المرادف (المرادفات)	2-Pinen-10-ol acetate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2018 (Session 86)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	(6,6-Dimethylbicyclo[3.3.1]hept-2-en-2-yl)methyl acetate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	982
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	1079-01-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3765
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	10887
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	194.28
الصيغة الكيميائية	C12H18O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless mobile liquid; pleasant, refreshing, sweet-herbaceous and very slightly spicy-warm odour of moderate tenacity.
قابليّة الذوَبان	Soluble in triacetin, propylene
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	134° (38 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.470-1.477
الثقل النوعي	0.987-0.996
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	MS IR NMR
الطيف