Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Phenethyl alcohol |
المرادف (المرادفات) |
Benzylmethanol;1-Phenyl-2-ethanol;beta-Phenethyl alcohol;beta-P.E.A.;2-Phenethyl alcohol;Benzyl carbinol |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Phenylethanol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
987 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
60-12-8 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2858 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
68 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
122.17 |
الصيغة الكيميائية |
C8H10O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; mild, warm,rose, honey-like odour |
قابليّة الذوَبان |
Slighty soluble in water; soluble in oils, propylene glycol |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 mL in 2 mL 50% ethanol |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
219-221° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.529-1.535 |
الثقل النوعي |
1.017-1.020 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|