Food safety and quality
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香料 |
Dihydromintlactone |
同义词 |
3,6-Dimethylcyclohexylacetolactone |
JECFA评价 |
2003 (Session 61) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Hexahydro-3,6-dimethyl-2(3H)-benzofuranone |
JECFA编码 |
1161 |
CAS编码 |
92015-65-1 |
FEMA编码 |
4032 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
10.050 |
分子量 |
168.24 |
化学结构式 |
C10H16O2 |
物理性状/气味 |
Colourless liquid; herbaceous aroma |
溶解度 |
Soluble in water (2.70 g/l at 20C); soluble in white petrolatum (>1000 g/l at 20C) |
在乙醇中溶解度 |
soluble |
沸点(C) |
274-276° (13.3 mm Hg) |
检测分钟% |
99.4% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.464-1.470 |
比重 |
1.016-1.022 (20°) |
其他要求 |
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ID试验 |
IR NMR |
光谱 |
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