Food safety and quality: details-zh

香料	N-Furfurylpyrrole
同义词	1-(2-Furfuryl)pyrrole;1-Furfuryl-1H-pyrrole
JECFA评价	2004 (Session 63)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1-Furfurylpyrrole
JECFA编码	1310
CAS编码	1438-94-4
FEMA编码	3284
COE编码
FLAVIS编码	13.134
分子量	147.18
化学结构式	C9H9ON
物理性状/气味	Colourless to yellow liquid; Vegetable, earthy-green aroma
溶解度
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	76-78° (1 mm Hg)
检测分钟%	98%
最大酸价值	1
折射系数	1.529-1.536
比重	1.078-1.084
其他要求
ID试验	NMR
光谱