Food safety and quality
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香料 |
Di(butan-3-one-1-yl) sulfide |
同义词 |
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JECFA评价 |
2003 (Session 61) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Di-(3-oxobutyl) sulfide |
JECFA编码 |
502 |
CAS编码 |
40790-04-3 |
FEMA编码 |
3335 |
COE编码 |
11441 |
FLAVIS编码 |
12.052 |
分子量 |
174.26 |
化学结构式 |
C8H14O2S |
物理性状/气味 |
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溶解度 |
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在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
95° (0.01 mm Hg) |
检测分钟% |
99% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
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比重 |
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其他要求 |
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ID试验 |
MS |
光谱 |
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