Food safety and quality: details-zh

香料	Bornyl butyrate
同义词	Bornyl butanoate;Butyric acid, 2-bornyl ester
JECFA评价	2004 (Session 63)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1,7,7-Trimethyl-bicyclo(2.2.1)heptan-2-yl butanoate
JECFA编码	1412
CAS编码	13109-70-1
FEMA编码	3907
COE编码
FLAVIS编码	09.319
分子量	224.34
化学结构式	C14H24O2
物理性状/气味	Colourless liquid; Herbaceous aroma
溶解度	Soluble in oils; Slightly soluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	247°
检测分钟%	97%
最大酸价值	1
折射系数	1.462-1.469
比重	0.981-0.991
其他要求
ID试验	MS
光谱