Food safety and quality: details-zh

香料	dl-Citronellol
同义词	beta-Citronellol;2,3-Dihydrogeraniol;Cephrol;Dihydrogeraniol;2,6-Dimethyl-2-octen-8-ol
JECFA评价	2003 (Session 61)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	3,7-Dimethyl-6-octenol
JECFA编码	1219
CAS编码	106-22-9
FEMA编码	2309
COE编码
FLAVIS编码	02.011
分子量	156.27
化学结构式	C10H20O
物理性状/气味	colourless oily liquid; rose-like aroma
溶解度	Insoluble in glycerol; slightly soluble in water; soluble in most fixed oils, propylene glycol
在乙醇中溶解度	soluble
沸点(C)	225°
检测分钟%	90% (total alcohols as C10H20O)
最大酸价值	1
折射系数	1.454-1.462
比重	0.850-0.860
其他要求	SC: di-unsaturated and saturated C10 alcohols, citronellyl acetate, citronellal
ID试验	IR
光谱