Food safety and quality
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香料 |
Isoeugenyl acetate |
同义词 |
4-Acetoxy-3-methoxy-1-propen-1-yl-benzene;2-Methoxy-4-(propen-1-yl)-phenyl acetate;Acetisoeugenol;Acetyl iso-eugenol, Acetylisoeugenol;1-Acetoxy-2-methoxy-4-(1-propenyl)benzene;Isoeugenol acetate |
JECFA评价 |
2003 (Session 61) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
2-Methoxy-4-(1-propenyl)phenyl acetate |
JECFA编码 |
1262 |
CAS编码 |
93-29-8 |
FEMA编码 |
2470 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
09.030 |
分子量 |
206.24 |
化学结构式 |
C12H14O3 |
物理性状/气味 |
White crystals; spicy, clove-like aroma |
溶解度 |
Insoluble in water, soluble in oil |
在乙醇中溶解度 |
soluble |
沸点(C) |
NA |
检测分钟% |
98% |
最大酸价值 |
2 |
折射系数 |
NA |
比重 |
NA |
其他要求 |
mp: 80° |
ID试验 |
IR |
光谱 |
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