Food safety and quality: details-zh

香料	Isoeugenyl benzyl ether
同义词	Benzyl isoeugenol ether;2-Methoxy-1-(phenylmethoxy)-4-(1-propenyl)benzene;1-Benzyloxy-2-methoxy-4-propenyl benzene;Benzyl isoeugenol
JECFA评价	2003 (Session 61)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	Benzyl 2-methoxy-4-(1-propenyl)phenyl ether
JECFA编码	1268
CAS编码	120-11-6
FEMA编码	3698
COE编码
FLAVIS编码	04.018
分子量	254.33
化学结构式	C17H18O2
物理性状/气味	White to ivory-coloured crystalline powder; faint, floral aroma of rose-carnation
溶解度	Insoluble in water, soluble in oils
在乙醇中溶解度	soluble
沸点(C)	NA
检测分钟%	96%
最大酸价值	1
折射系数	NA
比重	NA
其他要求	mp: 58-59°
ID试验	NMR
光谱