Food safety and quality: details-zh

香料	Isoprenyl acetate
同义词
JECFA评价	2003 (Session 61)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	3-Methyl-3-butenyl acetate
JECFA编码	1269
CAS编码	1207311
FEMA编码	3991
COE编码
FLAVIS编码	09.655
分子量	128.17
化学结构式	C7H12O2
物理性状/气味	Clear colourless to slightly yellow liquid; fruity aroma
溶解度	insoluble in water; soluble in organic solvents
在乙醇中溶解度	soluble
沸点(C)	151-152°
检测分钟%	98%
最大酸价值	1
折射系数	1.418-1.426
比重	0.904-0.914
其他要求
ID试验	HNMR IR MS
光谱