Food safety and quality
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香料 |
3-(2-Methylpropyl)pyridine |
同义词 |
3-(2-Butyl)pyridine;3-Isobutylpyridine |
JECFA评价 |
2004 (Session 63) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
3-(2-Methylpropyl)pyridine |
JECFA编码 |
1312 |
CAS编码 |
14159-61-6 |
FEMA编码 |
3371 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
14.059 |
分子量 |
135.21 |
化学结构式 |
C9H13N |
物理性状/气味 |
Colourless liquid; Sharp penetrating aromatic aroma |
溶解度 |
Insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
68-68.5° (8 mm Hg) |
检测分钟% |
97% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.488-1.494 |
比重 |
0.898-0.904 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
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