Food safety and quality
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香料 |
p-Cymene |
同义词 |
Cymene;p-Isopropyltoluene;1-Methyl-4-isopropylbenzene;p-Methylcumene |
JECFA评价 |
2004 (Session 63) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
1-Isopropyl-4-methylbenzene |
JECFA编码 |
1325 |
CAS编码 |
99-87-6 |
FEMA编码 |
2356 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
01.002 |
分子量 |
134.22 |
化学结构式 |
C10H14 |
物理性状/气味 |
Colourless to pale yellow mobile liquid; citrusy aroma reminiscent of lemon |
溶解度 |
Insoluble in water; soluble in oils |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
177° |
检测分钟% |
97% |
最大酸价值 |
<1.0 |
折射系数 |
1.484-1.491 |
比重 |
0.853-0.855 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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