Food safety and quality: details-zh

香料	Isobornyl propionate
同义词	exo-2-Bornyl propionate;exo-2-Camphanyl propionate;iso-Bornyl propionate;Bornyl (iso) propionate
JECFA评价	2004 (Session 63)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1,7,7-Trimethylbicyclo(2.2.1)hept-2-yl propionate
JECFA编码	1391
CAS编码	2756-56-1
FEMA编码	2163
COE编码
FLAVIS编码	09.131
分子量	210.32
化学结构式	C13H22O2
物理性状/气味	Colourless oily liquid; Soft-turpentine aroma
溶解度	Soluble in water, oils
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	245°
检测分钟%	97%
最大酸价值	<1.0
折射系数	1.461-1.465
比重	0.968-0.971
其他要求	Minimum assay value may include small amounts of bornyl propionate
ID试验	NMR
光谱