Food safety and quality
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香料 |
Tetrahydrofurfuryl propionate |
同义词 |
Propionic acid, tetrahydrofurfuryl ester;Furfuryl alcohol, tetrahydro-, propionate |
JECFA评价 |
2004 (Session 63) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Tetrahydrofurfuryl propionate |
JECFA编码 |
1445 |
CAS编码 |
637-65-0 |
FEMA编码 |
3058 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
13.049 |
分子量 |
158.2 |
化学结构式 |
C8H14O3 |
物理性状/气味 |
Colourless liquid; Fruity, earthy, phenolic, medicinal aroma |
溶解度 |
Insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
207° |
检测分钟% |
97% |
最大酸价值 |
4 |
折射系数 |
1.435-1.441 |
比重 |
1.037-1.043 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
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