Food safety and quality: details-zh

香料	Phenethyl isothiocyanate
同义词	2-Phenylethyl isothiocyanate;Isothiocyanic acid, phenethyl ester;beta-Phenethyl isothiocyanate
JECFA评价	2005 (Session 65)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	Phenethyl isothiocyanate
JECFA编码	1563
CAS编码	130638
FEMA编码	4014
COE编码
FLAVIS编码	12.193
分子量	163.24
化学结构式	C9H9NS
物理性状/气味	Nearly Colourless liquid; Strong green irritating aroma
溶解度	Insoluble in water; Soluble in triacetin and heptane
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	139-140°
检测分钟%	99%
最大酸价值	1
折射系数	1.586-1.590
比重	1.087-1.097
其他要求
ID试验	HNMR IR MS
光谱