Food safety and quality
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香料 |
1-Amino-2-propanol |
同义词 |
Isopropanol amine;alpha-Aminoisopropyl alcohol;1-Methyl-2-aminoethanol;2-Hydroxy-1-methylethanol |
JECFA评价 |
2005 (Session 65) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
1-Amino-2-propanol |
JECFA编码 |
1591 |
CAS编码 |
78-96-6 |
FEMA编码 |
3965 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
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分子量 |
75.13 |
化学结构式 |
C3H9ON |
物理性状/气味 |
Colourless to faint yellow liquid; Fishy aroma |
溶解度 |
Soluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
160° |
检测分钟% |
95% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.445-1.451 |
比重 |
0.970-0.976 |
其他要求 |
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ID试验 |
NMR |
光谱 |
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