Food safety and quality: details-zh

香料	1-Pyrroline
同义词	3,4-Dihydro-(2H)-pyrroline;Isopyrroline;3,4-Dihydro-2H-pyrrole
JECFA评价	2005 (Session 65)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1-Pyrroline
JECFA编码	1603
CAS编码	5724-81-2
FEMA编码	3898
COE编码
FLAVIS编码
分子量	69.1
化学结构式	C4H7N
物理性状/气味	Colourless liquid; Pungent ammoniacal odour
溶解度	Soluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	87-89°
检测分钟%	99%
最大酸价值	1
折射系数	1.440-1.446
比重	0.849-0.855
其他要求
ID试验	NMR
光谱