Food safety and quality
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香料 |
Diethyl disulfide |
同义词 |
3,4-Dithiahexane;Ethyl disulfide |
JECFA评价 |
2007 (Session 68) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Diethyl disulfide |
JECFA编码 |
1699 |
CAS编码 |
110-81-6 |
FEMA编码 |
4093 |
COE编码 |
533 |
FLAVIS编码 |
12.012 |
分子量 |
122.26 |
化学结构式 |
C4H10S2 |
物理性状/气味 |
Colourless to yellowish liquid; Onion/cabbage odour |
溶解度 |
Practically insoluble to insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
151-152° |
检测分钟% |
99% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.502-1.508 |
比重 |
0.990-0.996 |
其他要求 |
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ID试验 |
IR MS |
光谱 |
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