Food safety and quality
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香料 |
3-Phenylpropyl formate |
同义词 |
beta-Phenylpropyl formate;Hydrocinnamyl formate |
JECFA评价 |
2000 (Session 55) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Benzenepropanol formate |
JECFA编码 |
637 |
CAS编码 |
104-64-3 |
FEMA编码 |
2895 |
COE编码 |
351 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
164.2 |
化学结构式 |
C10H12O2 |
物理性状/气味 |
Colourless to slightly yellow liquid, pleasant, sweet, floral-herbaceous odour |
溶解度 |
insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
miscible |
沸点(C) |
238° |
检测分钟% |
97% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.494-1.499 |
比重 |
1.012-1.019 |
其他要求 |
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ID试验 |
MS |
光谱 |
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