Food safety and quality: details-zh

香料	2-Acetyl-2-thiazoline
同义词	Acetyl thiazoline-2;2-Acetyl-4,5-dihydrothiazole
JECFA评价	2007 (Session 68)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2-Acetyl-2-thiazoline
JECFA编码	1759
CAS编码	29926-41-8
FEMA编码	3817
COE编码
FLAVIS编码	15.010
分子量	129.18
化学结构式	C5H7NOS
物理性状/气味	Brown solid; Green, onion, herbal, grassy aroma
溶解度	Insoluble in water and heptane
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	NA
检测分钟%	98%
最大酸价值
折射系数	NA
比重	NA
其他要求	mp = 26-28°
ID试验	HNMR IR MS
光谱