Food safety and quality
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香料 |
(E)-Geranyl tiglate |
同义词 |
Tiglic acid, geraniol ester |
JECFA评价 |
2008 (Session 69) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
2-Methyl- (2E)-2-pentenoic acid ethyl ester |
JECFA编码 |
1822 |
CAS编码 |
7785-33-3 |
FEMA编码 |
4044 |
COE编码 |
11829 |
FLAVIS编码 |
09.383 |
分子量 |
236.39 |
化学结构式 |
C15H24O2 |
物理性状/气味 |
Very pale yellow liquid; Floral aroma |
溶解度 |
Insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
271-272° |
检测分钟% |
96% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.477-1.484 |
比重 |
0.920-0.930 (20°) |
其他要求 |
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ID试验 |
IR MS |
光谱 |
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