Food safety and quality
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香料 |
(E)-1,5-Octadien-3-one |
同义词 |
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JECFA评价 |
2008 (Session 69) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
1,5-Octadien-3-one |
JECFA编码 |
1848 |
CAS编码 |
65213-86-7 |
FEMA编码 |
4405 |
COE编码 |
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FLAVIS编码 |
07.190 |
分子量 |
124.18 |
化学结构式 |
C8H12O |
物理性状/气味 |
Colourless liquid; Penetrating earthy aroma |
溶解度 |
Practically insoluble to insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
168-169° |
检测分钟% |
97% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.424-1.464 |
比重 |
0.890-0.900 |
其他要求 |
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ID试验 |
MS |
光谱 |
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