Food safety and quality: details-zh

香料	8-p-Menthene-1,2-diol
同义词	Limonene glycol
JECFA评价	2008 (Session 69)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	1-Methyl-4-(1-methylethenyl)-1,2-cyclohexanediol
JECFA编码	1860
CAS编码	1946-00-5
FEMA编码	4409
COE编码
FLAVIS编码
分子量	170.25
化学结构式	C10H18O2
物理性状/气味	Colourless to very slightly yellow oily liquid; Cool minty aroma
溶解度	Slightly soluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	54-57°
检测分钟%	98%
最大酸价值
折射系数	1.493-1.499
比重	0.920-0.925
其他要求
ID试验	MS
光谱