Food safety and quality
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网上版:“香料质量规格”

香料 Methyl isothiocyanate
同义词
JECFA评价 2008 (Session 69)
质量规格的状况 Full
化学名称 Isothiocyanatomethane
JECFA编码 1884
CAS编码 556-61-6
FEMA编码 4426
COE编码
FLAVIS编码
分子量 73.11
化学结构式 C2H3NS
物理性状/气味 Colourless to tan liquid; Pungent, penetrating mustard-like odour
溶解度 Very slightly soluble in water; freely soluble in ether
在乙醇中溶解度 Soluble
沸点(C) 117-118°
检测分钟% 96%
最大酸价值
折射系数 1.495-1.499
比重 0.938-0.942
其他要求
ID试验 MS
光谱