Food safety and quality
|
|
|
香料 |
Isopropyl isothiocyanate |
同义词 |
|
JECFA评价 |
2008 (Session 69) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
|
化学名称 |
2-Isothiocyanatopropane |
JECFA编码 |
1888 |
CAS编码 |
2253-73-8 |
FEMA编码 |
4425 |
COE编码 |
|
FLAVIS编码 |
|
分子量 |
101.17 |
化学结构式 |
C4H7NS |
物理性状/气味 |
Colourless liquid; Penetrating mustard-like aroma |
溶解度 |
Very slightly soluble in water; freely soluble in ether |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
68-70° (67 mm Hg) |
检测分钟% |
95% |
最大酸价值 |
|
折射系数 |
1.489-1.497 |
比重 |
0.947-0.955 |
其他要求 |
|
ID试验 |
MS |
光谱 |
|
|
|
|