Food safety and quality: details-zh

香料	3-Butenyl isothiocyanate
同义词
JECFA评价	2008 (Session 69)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	4-Isothiocyanato-1-butene
JECFA编码	1889
CAS编码	3386-97-8
FEMA编码	4418
COE编码
FLAVIS编码	12.283
分子量	113.2
化学结构式	C5H7NS
物理性状/气味	Colourless liquid; Penetrating aroma
溶解度	Very slightly soluble in water; freely soluble in ether
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	75-77° (14 mm Hg)
检测分钟%	97%
最大酸价值
折射系数	1.520-1.526
比重	0.990-0.996 (20°)
其他要求
ID试验	MS
光谱