Food safety and quality: details-zh

香料	(+)-Cedrol
同义词	8-beta, H-Cedran-8-ol
JECFA评价	2010 (Session 73)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	(3R,3aS,6R,7R,8aS)-3,6,8,8-tetramethyloctahydro-1H-3a,7-methanoazulen-6-ol
JECFA编码	2030
CAS编码	77-53-2
FEMA编码	4503
COE编码
FLAVIS编码	02.120
分子量	222.37
化学结构式	C15H26O
物理性状/气味	Pale yellow to yellow green solid; Sweet fruity cedar-like aroma
溶解度	Slightly soluble in water
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	NA
检测分钟%	95%
最大酸价值
折射系数	NA
比重	NA
其他要求	m.p. = 74-77°
ID试验	MS
光谱