Food safety and quality
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香料 |
3,4-Dimethylthiophene |
同义词 |
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JECFA评价 |
2012 (Session 76) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
3,4-Dimethylthiophene |
JECFA编码 |
2110 |
CAS编码 |
632-15-5 |
FEMA编码 |
4645 |
COE编码 |
11610 |
FLAVIS编码 |
15.065 |
分子量 |
112.19 |
化学结构式 |
C6H8S |
物理性状/气味 |
Colourless to pale yellow liquid; Savoury roasted onion aroma |
溶解度 |
Practically insoluble to insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
Soluble |
沸点(C) |
144-146° |
检测分钟% |
95% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.517-1.523 |
比重 |
1.002-1.008 (20°) |
其他要求 |
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ID试验 |
MS |
光谱 |
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