Food safety and quality: details-zh

香料	3',7-Dihydroxy-4'-methoxyflavan
同义词	3,4-dihydro-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-2H-1-benzopyran-7-ol
JECFA评价	2012 (Session 76)
质量规格的状况	Full
需要信息
化学名称	2-(3-Hydroxy-4-methoxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromen-7-ol
JECFA编码	2170
CAS编码	76426-35-2
FEMA编码	4708
COE编码
FLAVIS编码
分子量	272.3
化学结构式	C16H16O4
物理性状/气味	White solid; sweet aroma
溶解度	Practically insoluble to insoluble in water; soluble in DMSO; slightly soluble in non-polar solvents
在乙醇中溶解度	Soluble
沸点(C)	NA
检测分钟%	95%
最大酸价值
折射系数	NA
比重	NA
其他要求	m.p. = 163-165º
ID试验	MS IR HNMR
光谱