Food safety and quality
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香料 |
Hexyl hexanoate |
同义词 |
Hexyl caproate |
JECFA评价 |
1997 (Session 49) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Hexyl hexanoate |
JECFA编码 |
164 |
CAS编码 |
6378-65-0 |
FEMA编码 |
2572 |
COE编码 |
316 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
200.32 |
化学结构式 |
C12H24O2 |
物理性状/气味 |
colourless to pale yellow oily liquid with a herbaceous odour |
溶解度 |
insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
1 ml in 2 ml 70% alcohol |
沸点(C) |
244-246° |
检测分钟% |
97.0% |
最大酸价值 |
1 |
折射系数 |
1.420-1.430 |
比重 |
0.855-0.863(20°) |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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