Food safety and quality
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香料 |
Methyl heptanoate |
同义词 |
Methyl heptoate |
JECFA评价 |
1997 (Session 49) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Methyl heptanoate |
JECFA编码 |
167 |
CAS编码 |
106-73-0 |
FEMA编码 |
2705 |
COE编码 |
368 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
144.21 |
化学结构式 |
C8H16O2 |
物理性状/气味 |
colourless liquid with a fruity, orris odour |
溶解度 |
soluble in organic solvents |
在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
173.8° |
检测分钟% |
99.0% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.4114-1.41334 |
比重 |
0.87115 (20°) |
其他要求 |
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ID试验 |
IR |
光谱 |
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