Food safety and quality
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香料 |
Heptyl octanoate |
同义词 |
Heptyl caprylate |
JECFA评价 |
2000 (Session 55) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Heptyl octanoate |
JECFA编码 |
176 |
CAS编码 |
4265-97-8 |
FEMA编码 |
2553 |
COE编码 |
399 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
242.41 |
化学结构式 |
C15H30O2 |
物理性状/气味 |
colourless, oily liquid with a green odour |
溶解度 |
insoluble in water |
在乙醇中溶解度 |
1 ml in 3 ml 90% alcohol |
沸点(C) |
291° |
检测分钟% |
98% |
最大酸价值 |
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折射系数 |
1.434 |
比重 |
0.8520 (30°) |
其他要求 |
Melthing Pt.: -10° |
ID试验 |
IR |
光谱 |
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