Food safety and quality
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香料 |
Butyl acetate |
同义词 |
n-Butyl acetate |
JECFA评价 |
1997 (Session 49) |
质量规格的状况 |
Full |
需要信息 |
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化学名称 |
Butyl acetate |
JECFA编码 |
127 |
CAS编码 |
123-86-4 |
FEMA编码 |
2174 |
COE编码 |
194 |
FLAVIS编码 |
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分子量 |
116.16 |
化学结构式 |
C6H12O2 |
物理性状/气味 |
colourless, mobile liquid with a strong fruity odour |
溶解度 |
miscible with alcohol, ether, propylene glycol; soluble 1 ml in 145 ml water |
在乙醇中溶解度 |
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沸点(C) |
125-126° |
检测分钟% |
98.0% |
最大酸价值 |
2 |
折射系数 |
1.393-1.396 |
比重 |
0.876-0.880 |
其他要求 |
Distillation range 120° to 128° |
ID试验 |
IR |
光谱 |
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